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    食品消泡劑的檢測方法

    2021-05-20 11:44:50

      消泡劑具有快速的消泡速度,食品級消泡劑,在使用上,更是嚴格控制,下面我們為大家詳細講解食品消泡劑的檢測方法。

      1、搖瓶法:是非常簡單也十分常用的方法。用塞子將足夠量的泡沫液體添加到量筒中。每次以相同的頻率上下左右搖動瓶子后,將其站立并觀察泡沫高度。長寬比和消泡時間

      2、喘振實驗:將氣泡的水溶液噴灑產生氣泡,然后根據通常的消泡時間添加消泡劑,以測量消泡的實際效果。

      3、循環水泵實驗:將氣泡水溶液放入密閉的控制回路循環系統中以確保流動性,添加食品消泡劑進行混合,并測量泡沫的長寬比。該方法用于在混合,乳化和切割效率的動態條件下檢測泡沫抑制特性的定量分析和評估。當水溶液的流動性在封閉的控制回路中循環時,測量值超出了必要的泡沫縱橫比。是時候評估消泡的高效率了。

      4、密度計的準確測量:使用密度計準確測量氣泡-液體混合物的相對密度,相對密度差越大,表示氣泡-液體混合中的空氣含量越高,發泡力越大?;旌锨鞍l泡液相對密度中的相對密度差的百分比指的就是發泡速度。測定添加食品消泡劑后的漿料的發泡量,并在空白頁中將紙漿產生的泡沫量的差作為抑泡量,將其與空白紙產生的泡沫量進行比較,以獲得消泡劑的泡沫抑制率。

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